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Musée Chanvre & Ganterie
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Les POMMIERS du VERGER
"Transparente de Croncels"
Dans ces galeries photos, des clichés de l'arbre et des fruits seront ajoutés en fonction des saisons et des récoltes...
L'arbre
Le fruit
Le pommier 'Transparente de Croncels' vous offrira d'août à décembre, de beaux fruits, bien parfumés, jaune pâle rosé. Leur chair est fine, tendre, juteuse, acidulée et très sucrée.
Elle est excellente au couteau comme en compote, gelée ou pâtisserie. Facile à réussir, ce pommier est un arbre très vigoureux, fertile, productif, sain (très résistant au puceron lanigère) et rustique. Sa floraison tardive échappe souvent aux gelées. Il apprécie un sol filtrant, frais, profond, enrichi et tolère un peu le calcaire. L'arbre, d'une rusticité à toute épreuve est aussi d'une exceptionnelle vigueur.
Obtenue par Charles et Ernest Baltet à Troyes en 1869 (Croncels est un faubourg de Troyes), elle est issue d'un semis de pomme Antonovka.
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