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Musée Chanvre & Ganterie
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Les POMMIERS du VERGER
"Rambour des Baschauds"
Dans ces galeries photos, des clichés de l'arbre et des fruits seront ajoutés en fonction des saisons et des récoltes...
L'arbre
Le fruit
Le Pommier Rambour est une variété ancienne, vigoureuse qui offre de grosses pommes.
Elles se récoltent en octobre. Leur peau jaune striée de rouge carmin renferme une chair blanc verdâtre, assez croquante, sucrée et un peu acidulée. C'est une très bonne pomme à cuire, qui sera parfaite en pâtisserie mais aussi pour le jus de pomme. Les pommes bénéficient d'une bonne conservation et peuvent se garder, dans de bonnes conditions, jusqu'en janvier. Très rustique, le Pommier Rambour résiste jusqu'à - 20 C° et fleurit en avril. C'est une variété "de terroir" assez rare, résistante aux maladies. Ce pommier n'est pas une variété auto fertile, il devra donc être planté à proximité de variétés dont la floraison survient à la même époque comme 'Reine des Reinettes' pour assurer sa pollinisation.
La Rambour fait partie d'une famille comme l'on parle des Calvilles ou des Reinettes.
Les Rambours sont des fruits aux caractéristiques communes, tant par leur forme un peu dissymétrique et leur volume assez important et par leur origine commune de Rambure en Seine Maritime.
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2022
2023
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15/04
29/04
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